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Koro Drogerie Buchweizen BIO

Koro Drogerie Buchweizen BIO
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Buchweizen ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Knöterichgewächse. Buchweizen stammt aus... mehr
Produktinformationen "Koro Drogerie Buchweizen BIO"

Buchweizen ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Knöterichgewächse. Buchweizen stammt aus der südrussischen Steppe. Inzwischen wird Buchweizen größtenteils in Brasilien angebaut.

 
Buchweizen schmeckt wie Getreide, ist aber keines.  Es handelt sich um ein Pseudogetreide, welches nicht zu den Süßgräsern gehört, wie jedes andere Getreide. Buchweizen hat einen leicht bitteren und kräftigen nussigen Geschmack. 
 

Gesundheitlicher Aspekt

Buchweizen ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Buchweizen ist sehr reich an hochwertigen Eiweiß. In den Körnern steckt dreimal so viel Lysin wie in anderen Getreidesorten, dieser Eiweißbaustoff sorgt für starke Knochen. Buchweizen ist reich an Vitamin E, B1 und B2 sowie den Mineralstoffen Kalium, Kalzium, Eisen und Magnesium. Buchweizen lindert Diabetes und den Bluthochdruck. Zudem reguliert Buchweizen den Cholesterinspiegel.
 

Verwendungsempfehlung

Buchweizen ist eine gute Alternative als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse.
 
Das Buchweizen stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.
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