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Low Carb Brotmischung

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Fitscout Low Carb Brotmischung – hervorragend geeignet für figurbewusste Menschen, die sich... mehr
Produktinformationen "Low Carb Brotmischung"

Fitscout Low Carb Brotmischung – hervorragend geeignet für figurbewusste Menschen, die sich nach Low Carb Massstäben ernähren.

Hauptbestandteile der Fitscout Low Carb Brotmischung sind Mandelmehl und Weizenkleber. Auf diese Weise konnte der Anteil der Kohlenhydrate auf 1.9 g pro 100 g reduziert werden. Weiter enthält die Fitscout Low Carb Brotmischung Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Speisesalz, verschiedene Gewürze und die separat abgepackte Trockenhefe.

Zubereitung: Backmischung mit Hefe und 330 ml lauwarmen Wasser ca. 2 Min. per Hand zu einem glatten Teig verarbeiten. Aus diesem Teig einen Brotlaib oder Brötchen formen, in eine gefettete Kastenform oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und abgedeckt während ca. 45 Min. gehen lassen. Danach bei 180° bis 200° C während 45-50 Min. backen.

Tipp: Das Brot kann auch ohne Hefe zubereitet werden, einfach kohlensäurehaltiges Wasser verwenden.

Nährwertangaben  Pro 100 g  35 g (1 Scheibe) 
Brennwert  1086 kJ/259 kcal  380 kJ /90.6 kcal 
Eiweiss  33g  11.55g 
Kohlenhydrate 1.9g 0.66g
- davon Zucker   (0.g) (0.21g)
Fett (pflanzlich) 13.3g 4.65g
- davon gesättigte Fettsäuren  (1.3g) (0.45g)
Ballaststoffe  4.1g  1.43g 
Natrium  0.52g  0.18g 

Ohne Konservierungsstoffe

Inhalt: 353 g Backmischung + 7 g Trockenhefe

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